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広大な耕地が帯広の魅力
帯広は広大な畑や酪農地帯が広がり、のどかな風景はまるで絵画のようです。そんな帯広の一番の名物グルメは豚肉を甘辛い醤油ダレにくぐらせて炭火で焼いた「帯広豚丼」です。他にも最高のロケーションで食するファームレストランや、帯広で独自の発展をしたご当地グルメのインデアンカレー、北海道の代表的な名物であるジンギスカンも楽しめます。
帯広の人気グルメPOPULAR GOURMET
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帯広豚丼
甘辛い醤油ダレにくぐらせて炭火で焼いた豚肉は香ばしさと旨味がご飯をすすめます。甘辛いとはいえ砂糖の甘ったるさはなく、煮詰められたタレはもはや新しい調味料。帯広に行ったら一度は食べたい名物グルメです。
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ファームレストラン
帯広といえば広大な耕作地や酪農地帯。農家や牧場が運営するファームレストランは目の前に広がる美しいロケーションを見ながら新鮮な食材を味わえます。今ではファームレストランは帯広の定番名物になってきています。
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ジンギスカン
円形のジンギスカン鍋で、マトンやラムなどの羊肉や野菜を焼く北海道の定番名物グルメのジンギスカン。
ジンギスカン鍋で羊肉を焼くとジューシーな肉汁が流れ出し野菜と絡まって旨味が倍増。白いご飯のおともにも、ビールのあてにもぴったりの名物料理です。 -
インデアンカレー
帯広の地元民が日常から買いに行くカレーショップで持ち帰りとして鍋を持参する人も多い。万人受けする味でどこか懐かしいがおふくろの味とも違う地元めしです。生活に根付いた帯広のソールフードが今では帯広の名物グルメです。
帯広名物の人気店POPULAR GOURMET SHOP
農家や牧場が運営するレストランが多い十勝はファームレストランが有名。そして帯広の名物料理の代表格である帯広豚丼やご当地グルメ。その中でも特に人気の高いお店をピックアップいたしました。
最高の景色というスパイスで最高なグルメの時間を過ごせます。
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ぱんちょう
飲み物しかないことからも、豚丼に心血を注いだ老舗店ということがわかりますね。お肉の枚数によって、松・竹・梅・華の4種類から選べます。どんぶりからはみ出るほど大きな豚肉は、香ばしくて食べごたえ満点ですよ。
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豚丼のぶたはげ
帯広のソウルフード、豚丼はお店によって微妙に味が違います。「豚丼のぶたはげ」の豚丼は、スパイシーで甘すぎない秘伝のタレが特徴です。豚肉に絡んだタレは、少し焦がされることにより香ばしさが引き立てられ、食欲を倍増させます。ご飯との相性も抜群です。かわいらしくトッピングされたグリンピースがアクセントになっています。
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帯広はげ天
帯広の街はお昼時になると網焼きの香ばしい香りがひろがります。甘辛いタレの香りがお店からただよってくると、ついつい足が伸びてお店に入ってしまいますよね。「帯広はげ天」は天ぷら屋発祥のお店のため、豚丼の他にも天丼が楽しめるお店です。タレと豚肉のバランスがとてもよく、食べだすとお箸がとまりません。
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十勝豚丼 いっぴん
「十勝豚丼 いっぴん」は豚丼のタレを製造している会社がお店を展開しているので、タレと豚肉の相性が最高です。豚肉をタレにつけてから焼き始め、途中でもう一度タレにつけて重ね焼きをするので、香ばしくて旨みが凝縮されています。どんぶりからはみ出る豚丼をみるとテンションがあがりますよね。人気の豚汁を追加注文するのもおすすめです。
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ぶた丼のとん田
帯広のB級グルメとしても地位をなす豚丼。駅から離れているので車で行く場所にも関わらず、行列をなす「ぶた丼のとん田」は豚丼の人気店です。ロース豚丼、バラ豚丼、ひれ豚丼があり、お好みでオニオンのトッピングなども注文ができます。薬味には一味、山椒、ニンニクがありますので、その日の気分でお好みの味を楽しんでみてくださいね。
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ファームレストラン・ヴィーズ
帯広では大地を感じるファームレストランが名物グルメとなっていますが、その中でもファームレストラン・ヴィーズは人気の高いレストランです。
花と食と農をテーマにした十勝ヒルズ内にあるレストランで、世界を股にかけて活躍してきたハンガリー出身のシェフによる十勝の食材とハンガリー料理を融合させた料理がいただけます。店内から望むガーデンと十勝の食材を使った料理は日常を忘れさせてくれます。
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カレーショップ インデアン
インデアンカレーは特別な日に食べる特徴的なカレーというよりも、帯広の市民が普段から買う子供から大人まで愛されるカレーです。
ルーの味は3種類あり辛さは5段階で具（ハンバーグ、カツ、野菜など）やトッピングの組み合わせで自分オリジナルのカレーを楽しめます。持ち帰りで鍋を持参し夕飯にという方も多くいるぐらい地元民の日常に根付いた帯広名物グルメです。
帯広の特集記事
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帯広駅周辺や市内でジンギスカンが食べられるお店11選！
ジンギスカンは、北海道の代表的なご当地グルメの一つです。円形のジンギスカン鍋で、マトンやラムなどの羊肉や野菜を焼いて食べるジンギスカンは、とってもジューシー。帯広市内でも、ジンギスカンが食べられるお店があります。帯広駅周辺のお店を中心にピックアップしました。
帯広の名物や特産品一覧POPULAR GOURMET LIST
北海道帯広といえば、定番の名物の豚丼の他にも魅力的なご当地グルメがたくさんあります。まだ歴史の浅い新名物の十勝おびひろ枝豆サラダ麺や、歴史と共に古くから長く愛され続けている牡丹そば、老若男女問わず地元民にも人気のB級グルメのジンギスカンなど、いろいろな側面から帯広の美食をご紹介していきます。帯広に訪れた際にはソウルフードのお店をはしごして、北海道の味を幅広く堪能してくださいね。どれも魅力的な逸品ばかりですので、帯広を訪れる際の参考にしながら、味を想像して旅行気分で読み進めてくださいね。
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帯広豚丼
甘辛いタレを付けて香ばしく焼いた豚肉を丼飯の上にのせれば帯広豚丼の出来上がりです。薄切りの豚肉を割下で煮たものを豚丼とするものもありますが、前者が王道の味です。
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ジンギスカン
北海道のご当地グルメといえばジンギスカンですね。帯広・十勝エリアではタレに漬け込んでいるタイプが主流になっています。専用の鍋で羊肉と野菜を焼いて楽しんで下さい。
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牛玉ステーキ丼
豚丼に対抗した味噌味の牛玉ステーキ丼は、十勝の新名物です。北海道米の上にふわふわスクランブルエッグを敷き詰め、十勝若牛をサイコロ状のステーキにしてのせるのが流儀です。
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牡丹そば
古くから道内で人気のある牡丹そばは、味や香りが優れている名品です。しかし「ぼたんそば」という蕎麦の品種の栽培は難しく、知る人ぞ知る「幻のそば」といわれています。
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中華ちらし
帯広の中華ちらしは海老・イカ・インゲンマメ・ハム・鶏卵・もやしなどを炒めてご飯にのせるご当地グルメです。甘辛く味付けされており、紅ショウガ・和からしがよく合います。
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とかち牛じゃん麺
とかち牛じゃん麺は、ポテトパウダー入りの麺に十勝産の牛挽肉で作ったピリの辛餡をかけた新しいご当地名物です。汁のないジャージャー麺のようでクセになりますよ。
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十勝おびひろ枝豆サラダ麺
新ご当地グルメの十勝おびひろ枝豆サラダ麺は、広大な十勝平野をイメージさせる平打ちパスタを使用。ヘルシーなサラダ仕立てで、マッシュルームスープが添えられています。
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十勝牛とろ丼
凍ったままの牛肉フレークを熱々のご飯にかけ、タレを絡めて食する丼です。ご飯の熱でとけ出す牛フレークは、牛肉の甘みとタレの旨味が最高のハーモニーを奏でます。