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北海道は名物グルメがたくさん

北海道と言えば、ラベンダーが有名な富良野や知床などの大自然の観光地が見どころです。観光都市である札幌や函館には名所が数多くあります。北海道へは飛行機でアクセスする方も多いですが、北海道内の空港の一つ、新千歳空港は「買う、食べる、楽しむ、くつろぐ」のサービスが充実しており、空港内でも観光を楽しめます。

北の大地・北海道は食物に恵まれ、じゃがいもやにんじん、ブロッコリーなどの野菜からミルクなどの乳製品、新鮮な海鮮などが名産品として知られています。そんな北海道の食の幸をたっぷり味わうことのできる、北海道各地のご当地グルメを集めました。

そんな大阪のご当地グルメが食べられるお店や、地元ならではの楽しみ方などを大阪在住のライターがご紹介します。

北海道の名物グルメ北海道の人気エリアPOPULAR GOURMET

最近では国内だけでなく海外からも人気が高い北海道は人気旅行先ランキングで色々なエリアが上位に入ることが多くなりました。
北海道の都市である札幌だけでなく、人気水族館のある旭川、レンガの建物が美しい小樽や函館など有名なエリアは多数あります。
人気エリアで有名な名物グルメを探すのも良しですし、気になるグルメで旅行先を決めるのもいいですね。

 

北海道の名物グルメ北海道で定番の人気名物グルメPOPULAR GOURMET

北海道は海鮮・肉・野菜と幅広く特産品が多く厳しい土地で育つので旨味も格別です。また名物グルメも多数あり同じ名物でもエリアによって特色が違うこともあります。
この広大な土地である北海道の中でも特に人気が高く、各地で愛されている名物をピックアップいたします。

 

北海道の名物グルメ北海道に行ったら食べておきたい名物グルメPOPULAR GOURMET SHOP

まだまだ北海道の名物グルメはたくさんあります。各地の特産物を生かした料理は北海道ならではのものが多数あり、北海道の寒い土地や雰囲気の中で食べるからこそ美味しさが増すグルメばかりです。
外れのお店が少ないと言われている北海道は裏返すと食材の良さが際立っているからに違いありません。各地のグルメを想像しながら見れば旅は既に始まっています。

北海道の名物グルメその他の北海道を感じる名物グルメPOPULAR GOURMET SHOP

郷土料理、名物グルメ、ご当地グルメ、B級グルメと色々なグルメの種類や言い方がありますが、北海道は特にグルメの種類が多いです。新鮮素材を生かしたものから、繊細な調合をされた料理、そして伝統を感じる郷土料理。
どれをとっても美味しいものばかりで限られた時間と胃袋で何を食すか嬉しい悩みです。ここでは上で紹介し切れなかった北海道の名物グルメをご紹介します。

  • ⽯狩鍋

    昆布で取った出汁に新鮮な鮭をぶつ切りにし野菜を入れて味噌で味を整えた寒さを和らげてくれる郷土料理。

  • ちゃんちゃん焼き

    郷土料理のちゃんちゃん焼きは鮭とキャベツ等の野菜と一緒に味噌で焼いおり、バターが乗れば北海道を更に感じます。

  • ルイベ

    ルイベはアイヌ民族が魚を凍らせて食していたもので、主に凍った鮭を薄く切って食べる料理です。

  • 松前漬け

    細切りにした昆布やスルメに数の子を入れ醤油やみりんで漬け込んだ保存食です。

  • 炉端焼き

    新鮮な北海道の魚介や旬の野菜を炭火で焼いて食べる郷土料理。囲炉裏の上で干された魚の開きは旨味凝縮です。

  • ごっこ汁

    北海道で獲れる「ごっこ」は見た目にインパクトのある魚だが、味は淡泊でアンコウに似ています。ごっこ汁は主に醤油で味付けします。

  • 鉄砲汁

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  • 勝⼿丼

    好きな具材を選んでご飯に乗せて食べる勝手丼。自己ベストな海鮮丼を作る楽しみも同時に得られる、新感覚の札幌名物です。

  • じゃがバター

    素材がシンプルなだけに真価を問われる札幌の名物、じゃがバター。ホクホク感と奥深い味わいを持つ、現地で一度は試すべきB級グルメです。

  • チャーシューおにぎり

    小腹を満たせる札幌のご当地名物と言えばチャーシューおにぎりです。ご飯に染み込んだタレの旨味とチャーシューの存在感が絶妙です。

北海道の名物グルメ北海道名物グルメの人気店POPULAR GOURMET SHOP

北海道は広大な土地と数多くのグルメがあり、どこのお店で何を食べるか悩んでしまいますよね。そこで、ここでは北海道の中でも特に人気が高いお店をご紹介いたします。人気店を目的地にしてグルメ旅行を満喫してください。きっとお腹も心も幸で満たされる旅になります。